昆明水產品銷售交流組

來自大瓦山腳下的這一種神秘生物!據說99%的仁壽人都沒有吃過!

樓主:仁壽在線 時間:2019-06-26 10:05:52


要過年了!大家是不是正在為年貨馬不停蹄的奔波?

還是每年如出一轍的香腸、臘肉、雞、鴨、魚?



今年辦年貨拒絕一成不變!

今年送禮我們要嘗試新鮮!



今天,一起走進大瓦山腳下的金河口,一起去了解這曾經離我們仁壽人餐桌很遠很遠的神秘生物!




沒錯!就是它——大鯢,因它的叫聲像嬰兒的哭聲,因此人們又叫它“娃娃魚”。大鯢又俗稱“大山椒魚”,源于其身有山椒味道。



娃娃魚是一種大型兩棲動物,一般體重5~25kg。主要棲息于水中,對水質的要求非常高,需要在水質清、涼的流溪中生存。喜居于陰暗環境。




娃娃魚新陳代謝較為緩慢,停食半月之久,胃內仍有未消化的食物。它的耐饑力很強,只要飼養在清潔涼爽的水中,數月甚至一年以上不喂食不致餓死。




娃娃魚的經濟價值較大,食用娃娃魚,可以強壯體質,大鯢的皮厚實堅韌,可以用以制革;還可制成治療灼傷的藥物;也可治療小兒嗝食之類的胃病;膽汁能解熱明目。





由于娃娃魚經濟價值較高,人們過度捕撈作為食用日趨嚴重,加之江河污染,生態環境遭到破壞,致使娃娃魚數量銳減,許多地方資源枯竭,甚至瀕臨絕滅。經相關部門批準,然后開展人工養殖!



樂山市大瓦山下金河口區順水河大鯢養殖專業合作社以仿野生的環境科學飼養娃娃魚其肉質細嫩、味道鮮美,含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養價值極高,被譽為“水中人參”,受到越來越多人的青睞!




娃娃魚一直以來都屬于高端的食材,比如酒店或高端餐廳所售賣的娃娃魚,通常是整條出售的,因此價格昂貴,一般食客消費不起。但是,從現在開始,再也不用擔心這樣的問題啦!大瓦山下的娃娃魚,按需購買,你完全吃得起!




娃娃魚的吃法,有清蒸、紅燒、熬湯等,可謂五花八門,多種多樣!




勁爆福利來一波~

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