昆明水產品銷售交流組

只需一頓飯!就能體會萬國文化里的萬國菜!

樓主:M記美食網 時間:2019-11-22 10:01:26

位于天河289創意園, 五 羊邨地鐵站出來大概走5分鐘就到了, 進門后看到的是偏異域風的裝潢?

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用餐環境比較安靜舒適, 分上下兩層, 二層以大桌和包間為主, 店家還 給我們貼心準備了VIP包房。?


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?出品?

果不其然萬國廚房, 菜品五花八門各式各樣, 每一款都是驚喜, 下面一一介紹吧。?


***小菜***?

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爽口冰蜇花?

★★★★?

最愛這種涼拌海蜇, 尤其是在炎熱的夏天, 來一碗冰鎮的爽脆, 簡直不要太開胃。?


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晶瑩瑪瑙蛋?

★★★?

其實我一直不是很喜歡吃這種食物, 因為覺得有一股化肥味, 但這個瑪瑙蛋卻沒有刺鼻性氣味, 反而帶點鮮美。?


***湯品***?

***?

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濃湯澳洲鰲魚皮湯?

★★★★?

這種魚皮很彈牙, 較厚身, 湯水熬制成奶白色, 味道很濃醇。?

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火龍果杏汁燴花膠?

★★★?

吃著花膠的口感就知道廚師的誠意了, 火龍果為湯品 增加了一股清新感覺。?


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橙香花膠?

★★?

這個湯底其實跟上面的火龍果是一樣 的, 但這款的橙皮給湯水增了甘苦的味道, 個人來說, 不是特別喜歡。?

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***主菜***?

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五彩魚面?

★★★★★?

賣相和造型都很特別, 魚肉做成的長面條爽口彈牙, 兩種吃法, 一是直接蘸醬油, 二是泡進魚湯里燙一燙, 很特別,喜歡這種魚皮口感。?


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深海立魚刺身拼三文魚北極 貝?

★★★★?

右邊這種魚肉刺身相比三文魚來說, 脂肪較少, 所以口感會略有嚼勁些, 解決掉刺身部分, 剩下的魚頭魚尾交由廚房煮魚粥。?

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鮑汁黑豆腐?

★★★★?

這絕對是一款實力派, 濃郁的醬汁澆上算不上美觀的黑豆腐, 豆腐內絲滑的口感絕對上癮。?


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玫瑰豉油皇清遠雞?

★★?

作為一個廣東人, 吃雞真的不能將就, 分量很有誠意, 但是餐具統一遭到了吐槽哈哈 ( 可憐的雞)?


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荔香花枝招展?

★★★★?

兩個造型,但內里的餡是一樣的, 外表炸的酥脆, 咬開后居然吃到新鮮的荔枝果肉, 增加了一份小清新的味感, 中和了油炸的肥膩。?

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黃金明蝦球?

★★★★★?

擺盤奇特,上下層是同樣的東西。 咸蛋黃裹著新鮮蝦仁。 炸成一個個黃金小球, 撒上蔥花, 一口下去先是感受到咸香的咸蛋黃, 其次是彈牙的蝦仁, 這層次感十足的體驗, 很難不印象深刻呢。?

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藤椒豆花鱸魚片?

★★★?

整個湯汁煮得十分濃稠, 嫩滑的豆花與魚片一起煮, 這種吃法是第一次嘗試, 藤椒味更濃郁些會加分不少。?


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蔥爆鱸魚?

★★?

不喜歡擺盤, 味道的話, 鱸魚肉還食蠻新鮮嫩滑的, 因為是有炸的工序, 建議口味可以再稍微重一些,?


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生蠔卷?

★★★★?

這一款很特別, 培根卷著飽滿的生蠔肉, 上面澆上一層濃香醬汁, 一個根本不滿足, 給我上十份!?

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紅燒娃娃魚?

★★★★?

娃娃魚的營養價值很高, 魚油豐富, 富含不飽和脂肪酸, 非常健康, 下面墊著一層紅燒肉, 為濃郁的芡汁增加獨特的香味。?

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拍蒜豬油渣炒菜心?

★★?

新鮮有機蔬菜?


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金針菇云耳黑雞縱菌?

★★★?

這種菌類食用和藥用價值都很高, 肉質細嫩, 口感獨特。?


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黑黑的胡椒大大的蟹?

★★★★?

螃蟹個大肉細嫩, 醬汁惹味, 可以說是吮指原味炒蟹了。?


***主食***?

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香煎鮮艾餅?

★★★?

艾草的腥味不是很重, 所以一向不接受艾味的我也吃下去了, 兩面煎至香脆, 內里軟糯。?


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黑松露鮑魚香米飯?

★★★?

這個飯很優秀, 能吃到大大的鮑魚粒, 就是希望能換個包裝哈。?

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***餐后***?

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水果雪糕-百香果?

★★★★★?

這種雪糕對我來說是個小驚喜, 因為無論造型和味道都特別喜歡。 最愛百香果口味, 說是雪糕, 但我吃著感覺這款偏雪葩多一些, 口感清爽酸甜。?


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水果雪糕-菠蘿?

★★★?

菠蘿也是酸甜風, 但多了份奶味, 口感較醇厚。


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水果雪糕-水蜜桃?

★★★★?

水蜜桃是奶味最濃滑的一款, 甜甜的水蜜桃, 是初戀的味道。


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水果雪糕-檸檬?

★★?

集體反饋最酸就是檸檬啦, 酸到有股香精味, 所以可憐的不是很受歡迎, 不過喜酸的朋友值得一試。


甜度:?

水蜜桃>菠蘿>百香果>檸檬?

酸度:?

檸檬>百香果>菠蘿>水蜜桃?


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大大水果拼盤?

★★★?

兩個字, 解膩。





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服務?

十三人吃了二十多個餐品, 都摸著圓鼓鼓的肚子盡興而歸。

用餐過后老板親自過來詢問意見, 大家七嘴八舌地表達想法。

這里有小小的建議:?

做融合菜很容易一不小心就翻車了, 什么都有, 最后讓人感覺眼花繚亂過了頭, 反而顯得略微雜亂。

建議主推幾款招牌菜, 餐具、擺盤等也要多花心思。

畢竟現在的吃貨們也挺看重食物的顏值嘛, 希望下次來萬國廚房能看到更進一步啦~

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聚會中大家分享了很多美食心得?

期待下次更好的相遇?









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